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西瓜皮水饺的做法

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西瓜皮水饺

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朋友送了西瓜，非常新鲜，刀一碰就裂开了，瓜也非常甜。想想这么好的瓜一点儿也别浪费，就用瓜皮包了饺子。

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅 350g

、

西瓜皮 500g

、

面粉 400g

、

盐 7g

、

酱油适量

、

五香粉适量

、

葱末适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅加盐、酱油、五香粉、葱末、姜末、少量水搅匀。
步骤2/10 点击查看大图
面粉和成光滑面团，放在一边饧软。
步骤3/10 点击查看大图
瓜皮去除里面瓜瓤和外面绿色皮。
步骤4/10 点击查看大图
剁碎加少许盐拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
瓜皮出水后，将瓜皮捞出攥干水分。
步骤6/10 点击查看大图
放入调好的肉馅里。
步骤7/10 点击查看大图
搅匀。
步骤8/10 点击查看大图
开始包吧。
步骤9/10 点击查看大图
包好了。
最后一步点击查看大图
出锅，开始享用吧。

小贴士

其实肉和瓜皮的量可以调整，喜欢吃肉多的可以适当增加肉的量，把瓜皮减少一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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