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荷仙菇土豆冰淇淋的做法

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荷仙菇土豆冰淇淋

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土豆 160克

、

淡奶油 200克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50克

、

荷仙菇 50克

、

白醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把土豆煮熟打成泥，荷仙菇揉碎，混合后放冰箱冷藏。
步骤2/4 点击查看大图
打散鸡蛋，只留蛋黄，然后加糖和醋打至浅黄色，淡奶油打至九分发拌入蛋液里。
步骤3/4 点击查看大图
把蛋液一勺一勺的倒入牛奶液里，倒一勺就搅拌均匀，均匀后再倒回锅中加一点盐，开始小火熬煮，不停搅拌，直至液体微微煮开，关火放凉。
最后一步点击查看大图
从冰箱里把荷仙菇土豆泥均匀拌入放凉的液体中，倒入密封盒中冷冻五小时以上，之后，之后肯定是开吃啊！

小贴士

煮牛奶时一定要小火持续煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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