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重芝士焗土豆泥——微波炉版的做法

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重芝士焗土豆泥——微波炉版

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最近特别想吃土豆泥，家里还有芝士又吃不完，想想焗着吃吧。家里没有烤箱，用的是微波炉烧烤功能。

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

芝士片 3片

、

盐 3g

、

牛奶 100ml

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆，两只，洗净(=ﾟωﾟ)ﾉ
步骤2/9 点击查看大图
切块，上锅蒸，这样是为了快点蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
芝士片，常温软化，用的是面包的芝士片，拉不出丝，个人还是觉得能拉丝的芝士更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
步骤4/9 点击查看大图
二十分钟，下锅，剥皮，用勺子碾压成泥
步骤5/9 点击查看大图
在半成泥的时候，先加入芝士片，搅拌均匀后加入牛奶，盐，继续搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
成泥后均匀的铺在碟子上，将剩下的两片芝士切条，十字铺上土豆泥上
步骤7/9 点击查看大图
进微波炉，5分钟烧烤模式，如果喜欢芝士更焦香，可以延长时间
步骤8/9 点击查看大图
宵夜，开吃，别和我说高热量，喜欢芝士的已经放弃那东西了( ・᷄ ᵌ・᷅ )
最后一步点击查看大图
看看我的芝士土豆泥，唯一的遗憾就是无法拉丝，但是味道不错

小贴士

芝士搅拌进土豆泥，想吃软点稀点的土豆泥要多加牛奶，烤出来的土豆泥会把水份蒸发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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