是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧小排的做法

点击查看大图

红烧小排

浏览 2.1万 · 收藏 207 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

小排

、

糖

、

葱

、

姜

、

料酒

、

味极鲜加油

、

八角

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小排洗净
步骤2/3 点击查看大图
煮开水，把小排和姜片在开水里煮1分钟以去腥
最后一步点击查看大图
锅中烧开油，倒入小排大火翻炒一下，放入盐、八角、白糖、料酒、味极鲜酱油、姜、八角，同时加入少量老抽增加色泽，锅中快干时放水大火煮开，然后转小火煮30-50分钟。出锅时撒上葱花，因味极鲜酱油本来就精。鲜的，故不用放味精鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

换个做法

红烧小排的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

红烧小排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许