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油盐蚕豆的做法

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油盐蚕豆

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每每在早市看见它，就忍不住购买。因为蚕豆实乃清新淳朴的蔬菜之一。买来新鲜青蚕豆即使只是油、盐水煮，也一样清新好吃。

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10分左右 | 切墩(初级)

新鲜蚕豆 100g

、

盐 1大勺

、

清水适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买来新鲜的蚕豆，剥去豆荚。
步骤2/4 点击查看大图
将蚕豆清水洗净。
步骤3/4 点击查看大图
烧一些清水煮开，放入盐、油，再放入蚕豆，煮一分半钟。
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捞起放凉，即可食用。

小贴士

蚕豆一定要煮熟，不熟的蚕豆有毒，可得当心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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