魔芋结蕃茄蛋拌(炒)馒头丁(2人份)
夏天天热,难免没有胃口,吃些酸甜的食品会增加食欲,魔芋丝番茄蛋,既满足口味要求,又不用担心蛋白质摄入不足,太适合食量小的人食用啦~
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步骤1/6
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番茄切块
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步骤2/6
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鸡蛋打散
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步骤3/6
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魔芋结洗净备用
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步骤4/6
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锅内放适量油,先炒鸡蛋,炒好后盛出备用,再放适量的油炒西红柿,见出汁后放魔芋结和炒好的鸡蛋,放盐,及适量糖,继续炒至出汤若出汤少可加些水,水量如图。(喜欢汁儿多的,可多加一些)。盖上盖小火焖煮2分钟
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步骤5/6
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利用焖的时候,切馒头丁
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最后一步
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切好馒头丁盛入盘中,浇上焖好的魔芋蕃茄蛋,搅拌均匀即可
这道菜可拌馒头丁,也可以炒馒头丁,我喜清淡所以拌馒头丁,若是菜快出锅时,把馒头丁倒入锅内和菜共炒几下,口感味道更好些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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