红提干戚风
好久没做戚风，做的还是那么差，叹
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步骤1/10
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红提干提前用开水浸泡
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步骤2/10
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二个蛋，蛋白和蛋清分离
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步骤3/10
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蛋黄里加入油，水，糖，拌匀
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步骤4/10
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筛入低粉
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步骤5/10
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拌匀至无粉状
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步骤6/10
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蛋白打至粗泡加糖
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步骤7/10
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打到能提起鸡尾巴即可
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步骤8/10
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蛋黄糊与蛋白糊拌匀
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步骤9/10
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加入红提干
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最后一步
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倒入模具，震出大气泡，150左右烤到40-50分钟（按自家烤箱）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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