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川香文蛤

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这道菜以前在饭店吃过很多次,终于按捺不住自己尝试了起来!也捣鼓了几种做法,但川香麻辣味的家里人最爱吃!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
川香文蛤的用料
川香文蛤的做法
川香文蛤的烹饪技巧

文蛤一定要把沙吐干净,不然再好的味道也都像嚼沙子!还有最后的收汁,不能收太干了,要留充足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-06-17

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