免发面水煎包
有人说，吃货的世界最简单，只要想吃的美食，总有方法解决难题，对于吃货来说，这根本不是难题，而是幸福的生活一部分，就拿这个水煎包来说，没有充裕的时间准备，没有发面、没有揉面，直接买了饺子皮，包上馅料，全程30分钟左右，香喷喷的水煎包就完成了，只因家人随口说了一句，好想吃水煎包\(^o^)/~
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步骤1/12
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备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅；
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步骤2/12
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芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中；
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步骤3/12
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调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油；
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步骤4/12
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搅拌均匀腌制片刻；
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步骤5/12
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取出饺子皮，中间放入调好的肉馅；
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步骤6/12
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做包子一样手法包好，捏紧封口；
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步骤7/12
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热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻；
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步骤8/12
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煎至包子底部焦黄色，加入少量清水；
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步骤9/12
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遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发即可。
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
饺子皮比较薄，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢~馅料随意搭配~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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