热菜炒猪肝
炒猪肝,家常菜。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质。
20克
2克
5克
204
千卡
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步骤1/6
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猪肝洗净后切片状
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步骤2/6
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胡萝卜、洋葱切片,青椒切块状备用
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步骤3/6
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蒜切蒜片,姜切姜末
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步骤4/6
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猪肝在淡盐水中浸泡三十分钟,锅内放入葱姜煮沸,将猪肝放入锅中焯至变色后盛出
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步骤5/6
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锅内加油烧热,放入姜末蒜片爆香
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最后一步
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接着放入胡萝卜及洋葱翻炒,最后放入猪肝,加少许的耗油翻炒均匀出锅即可
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发布于 2015-06-15
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