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豆鼓酸菜鱼

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anger浅笑

鱼含有大量的蛋白质，DHA，维生素。小孩在成长的过程，妈妈们总是担心宝贝缺这缺那，买保健品又担心会有副作用，让小孩多多吃鱼是最好的食补。对于爱美人士来说，吃鱼不仅能美容而且鱼脂肪含量低，不怕长胖。吃鱼好，但是单一的烹饪容易吃腻，多一种烹饪方法，让喜欢吃鱼的朋友多一种品尝。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鱼【鲫鱼，鲳鱼等大小合适的淡水鱼均可】
、
大蒜
、
老姜
、
豆鼓【街上2元左右一包的】 一包
、
泡椒 根据自己的口味，放3到4个不会太辣
、
泡姜
、
郫县豆瓣【5元左右500g一瓶】 2勺【喜欢吃辣的可以放】
、
酸菜【我的是自己家里跑的，没有的街上到处都有卖的】 一小碗
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

炸鱼的时候，小心不要让油溅到了。鱼容易熟翻碎，尽量少翻鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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