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冬菇镶鱼饼的做法

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冬菇镶鱼饼

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容易做，清爽好味

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切墩(初级)

菇

、

鱼肉

、

瘦肉

、

辣椒圈儿

、

盐

、

料酒鱼露

、

鸡精

、

葱

、

海鲜酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备，洗净
步骤2/10 点击查看大图
去掉蒂
步骤3/10 点击查看大图
滚水焯一下捞起
步骤4/10 点击查看大图
鱼肉和瘦肉剁茸
步骤5/10 点击查看大图
加盐，鱼露，料酒，鸡精，油，生粉拌匀
步骤6/10 点击查看大图
菇内扑少许生粉，镶入鱼饼
步骤7/10 点击查看大图
蒸7分钟
步骤8/10 点击查看大图
摆碟，淋少许滚油
步骤9/10 点击查看大图
辣椒葱装饰，每个加点海鲜酱
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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