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香芹炒干豆腐的做法

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香芹炒干豆腐

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夏日炎炎，不想吃油腻的，就做道爽口的素食吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香芹半斤

、

干豆腐 3两

、

盐 2g

、

油 2茶勺

、

蘑菇精 1小勺

、

大葱一小段

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将干豆腐切成长1寸廿、5mm宽小条，芹菜洗净切成长1寸的段（香芹茎细，如果用西芹等就要改刀切细），葱、辣椒洗净切丝，备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油，烧至6成热时加入干椒和葱丝，炒出香味。油一定不能太热时加辣椒，以免烧糊。
步骤3/4 点击查看大图
加入芹菜、干豆腐和盐，炒熟。
最后一步点击查看大图
关火，加入磨菇精拌匀。一盘养眼又开胃的夏日素食做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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