凉拌海带结
喜欢各种凉拌菜,而海带营养丰富,味美可口,更是凉拌菜的首选
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步骤1/6
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泡发好的海带结清洗干净
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步骤2/6
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锅中放冷水下入海带结煮开,沸后继续煮8至10分钟,中途可加少量醋,更容易煮熟
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步骤3/6
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取一小碗放入香油,醋,凉拌酱油,剁椒,干辣椒,蒜末,蒜末放在最上面
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步骤4/6
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煮好的海带结放入冰镇过的凉水中过凉控干水放入干净的碗中
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步骤5/6
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锅烧热油淋入放调料的小碗中,然后倒入控干水分的海带结上
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最后一步
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搅拌均匀,静至一会入味就可以开吃了
冷水煮海带结,加适量醋更容易煮熟,每个人的口感不一样,煮海带的时候可以自己尝下海带的软硬度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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