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美味红烧肉的做法

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美味红烧肉

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配菜(中级)

五花肉 15块钱左右

、

香叶两片

、

茴香一个

、

辣椒两个

、

葱四根

、

姜两片

、

蒜两瓣

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

冰糖 3块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉切成2cm厚度的块状，入锅滚煮2分钟，沥水捞出。
步骤2/4 点击查看大图
将葱姜蒜切好，入油锅翻炒倒入五花肉翻炒成金黄色倒入老抽和料酒，翻炒一下放入冰糖，倒开水莫过肉1cm。
步骤3/4 点击查看大图
把五花肉带料带汤汁倒入砂锅，大火煮开，慢火炖煮50分钟，随后倒入两勺生抽继续炖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
duang～美味红烧肉出锅！香喷喷！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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