五花肉炖黄豆双色萝卜丁
超临界萃取，锁住新鲜藤椒风味，让这道美味瞬间升华，口感鲜嫩麻香，激活了食材原汁原味的鲜美。五花肉炖黄豆双色萝卜营养丰富，适合老人孩子食用，经常吃对身体有益。 参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#
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新鲜的黄豆在清水中浸泡半天，泡发至黄豆饱满，淘洗干净。
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处理好的黄豆放入锅中，添加适量清水放入花椒、八角、大火煮起来。
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煮至黄豆完全熟透，水快烧干时即可。
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步骤4/15
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准备原材料五花肉、萝卜、胡萝卜、葱姜，经典调味料豪吉藤椒油。
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胡萝卜和萝卜切成大小均匀的小丁，放入开水中焯水断生，去掉萝卜的异味。
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焯好水的萝卜丁立即放入冷水中过凉，沥干水分。
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准备好的食材煮好的黄豆、萝卜丁、五花肉切成小块、葱姜切粒备用。
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步骤8/15
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锅中倒入底油加热，放入五花肉炒香炒出油脂，放入葱姜爆香。
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步骤9/15
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放入双色萝卜大火快速炒匀。
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步骤10/15
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放入煮好的黄豆，同时淋入豪吉藤椒油炒匀。
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步骤11/15
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添加适量清水大火炖起来。
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步骤12/15
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炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀，所有食材完全入味即可出锅享用。
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步骤13/15
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鲜美可口的五花肉炖黄豆双色萝卜装入容器中，就大功告成了。
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步骤14/15
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超临界萃取，锁住新鲜藤椒风味，让这道美味瞬间升华，口感鲜嫩麻香，激活了食材原汁原味的鲜美。
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最后一步
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五花肉炖黄豆双色萝卜营养丰富，适合老人孩子食用，经常吃对身体有益。
超临界萃取，锁住新鲜藤椒风味，让这道美味瞬间升华，口感鲜嫩麻香，激活了食材原汁原味的鲜美。五花肉炖黄豆双色萝卜营养丰富，适合老人孩子食用，经常吃对身体有益。
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发布于 2026-05-19 · 辽宁省
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