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超简单泡芙【零失败】

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制作简单,蛋香味浓。但要制作成功的,还是需要技巧滴。下面看看樱桃欧尼是如何制作的吧。 1、牛奶黄油要煮开 将牛奶黄油等放入小锅中,一定要煮至开,黄油并且融化,这样才可以进入下步操作。 2、面粉一定要过筛 面粉一定要提前过筛,因为过筛后的面粉倒入煮开的牛奶中,不会结块。 3、全程要用小火煮 煮的时候一定全程是小火,火力小这样不容易糊锅。 4、烤箱一定要预热 烤箱预热好后才能将糊放入。这样才可以及时的膨胀。 5、面团挤好要抹平, 面团的表面如果有小尖顶,一定要抹平了再送入烤箱去烤,否则会容易烤糊小尖顶。 6、烤熟烤透再取出 只有烤透了才能取出,否则较容易塌陷。
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟
泡芙的用料
泡芙的做法
泡芙的烹饪技巧

泡芙是樱桃欧尼最喜欢的美食之一,但每次想吃的时候都得出去买!「欧尼懒虫一只嘻嘻」,并且外面卖的也不懂卫不卫生咯~所以还是自己做的料足又实在!欧尼就在慢慢摸索中找到了零技巧也能做出的美味泡芙。好啦!欧尼已经把技巧传授给小可爱们了!赶紧动手做出奶香十足的泡芙吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-06-10

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