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微波烤豆腐的做法

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微波烤豆腐

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天越来越热，炎炎夏日，不想忍受炉火的蒸烤，还想快速的做好一道美味。那就是它了~微波烤豆腐，前后十来分钟，香嫩入味的烤豆腐就出炉啦~

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豆腐(硬豆腐，北豆腐) 620g

、

青红辣椒 40g

、

耗油两勺

、

甜面酱一勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

辣椒粉两小勺

、

孜然面三小勺

、

熟白芝麻两小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料
步骤2/9 点击查看大图
豆腐冲洗沥干水分，切成大约毫米厚的片，青红尖椒切小粒(不能吃太辣替换或省略)。
步骤3/9 点击查看大图
调烤酱，两小勺辣椒面，三小勺孜然面，两小勺熟白芝麻
步骤4/9 点击查看大图
再加一勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，一勺甜面酱拌匀备用
步骤5/9 点击查看大图
豆腐平摊在微波容器上(平盘)，用叉子或牙签在豆腐正反面浅划几下便于入味。
步骤6/9 点击查看大图
刷上刚才调的酱，正反面都刷
步骤7/9 点击查看大图
微波高火五分钟，取出翻面再五分钟，装盘撒上青红尖椒即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

微波炉功率不同，最好在最后剩一分钟的时候暂停看看，别烤糊了哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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