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洋芋饼的做法

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洋芋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋芋 1-2个

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

食盐少许

、

葱花少许（按个人喜好）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、先将洋芋切成丝，用水浸泡。
步骤2/5
2、再将水倒掉，加入适量面粉、一个鸡蛋、少许葱花进行搅拌，搅拌成糊状即可（面粉不要过多）。
步骤3/5
3、按个人口味加入食盐后搅拌，用平锅制作。
步骤4/5
4、在锅中加入少许油，待油熟后用中火进行烹饪，再将洋芋倒入锅中铺平，用铲子压一下，等到饼成型后用铲子将大饼切成小饼，切完后翻面再煎，如油不够可在煎饼的过程中加入少许。
最后一步
5、等两面都煎至金黄就可出锅享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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