懒人菜系列-单身锅

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爱美食的娅娅
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虽然进入夏天，但是天天在空调房里呆着还是想吃热乎的。今天自己在家就做个简单的单身锅^_−☆

懒人菜的用料

北豆腐 半块 肉馅 适量
鲜香菇 3个 两种蟹味菇 适量
白萝卜 半个 小葱 1根
胡萝卜 半根

懒人菜的做法

懒人菜系列-单身锅的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮切薄一点的大圆片铺底，胡萝卜去皮用模具切花，豆腐两片切到底部相连，中间抹上加了料酒、盐、一点淀粉的肉沫。香菇切花。所有料摆好。锅里倒入少量水，因为开煮后菜都会出水。撒上盐、鸡精。
懒人菜系列-单身锅的做法图解2

步骤2

小火盖盖子慢炖30分钟。起锅撒上白胡椒粉、小葱。
懒人菜系列-单身锅的做法图解3

步骤3

美味的单身锅煮好啦*\(^o^)/*下饭或者吃花卷都很棒。简单又营养

懒人菜的烹饪技巧

白萝卜铺底可以保证面儿上的菜不会东倒西歪。因为炖的时间较短所有萝卜片不要切的太厚。所有菜量依据家里的砂锅大小而定。我这个非常小所以用料都不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 爱美食的娅娅 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸鲜 爽口 晚餐 一人食

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