这样的凉瓜不太苦
美女们都不太爱吃凉瓜，因为苦憋?其实把凉瓜瓜囊挖干净，见到翠翠的瓜肉，就不会苦了，吃起来有种苦中带甘的味道，凉瓜有清热消暑，养血益气，保肾健脾，滋肝明目的功效，苦瓜中含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手” 能使捏取脂肪和多糖减少。美女们应该多吃”
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步骤1/7
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准备好材料
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步骤2/7
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掏空瓜囊
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步骤3/7
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凉瓜切薄片
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步骤4/7
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蒜头剁成蓉，辣椒切丁。
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步骤5/7
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榨菜要用水冲洗干净，因为榨菜带有调味料会影响味道，蒜蓉爆香，下凉瓜片，榨菜丝翻炒。
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步骤6/7
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凉瓜片九成熟，放辣椒盐调味，榨菜本身带有咸味跟凉瓜同炒，不要放太多盐。
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最后一步
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拥有辣，咸，甘三种层次的凉瓜，请品尝。
一定要将瓜囊掏空，见到瓜肉为好，这样就不会苦了。辣椒要最后先落，太早放了会夺走了凉瓜的甘味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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