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夏日开胃汤，番茄扁尖冬瓜汤

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肥小菇

菇的美食微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。以前小时候住在爷爷家的时候，每次到了夏天，爷爷就会经常烧番茄扁尖冬瓜汤吃，虽然没有肉类在里面，却一样如此好吃，酸酸的很开胃。扁尖，也就是笋干，要提前用水泡过，不然会很咸。煮好的扁尖有着一股属于他的特殊的味道，加上番茄的酸甜，冬瓜的清香，每次都能喝上好几碗，红艳艳的番茄汤，配上晶莹剔透的冬瓜片，色香味俱佳。美的聪明火微波炉，8分钟料理，轻松烹饪开胃汤羹。
食材清单 加入采购清单
番茄 一个
、
冬瓜 300g
、
扁尖 4根
、
油 一勺
、
盐 一勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果你喜欢菇的美食，菇的美图，请关注菇的微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。 2.微波煮好的汤盖上盖再焖一会，节能更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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