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蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝

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这是在海边，赶海来的新鲜扇贝，一样的吃法，蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道与冻扇贝那是没法比，真叫一个“鲜”，连一向不吃海鲜的家人都当仁不让了，回味无穷哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜扇贝 8个

、

粉丝 100g

、

大蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

红辣椒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的扇贝刷净贝壳，开壳，洗净去掉内脏；
步骤2/10 点击查看大图
辣椒、葱、蒜、姜备好；
步骤3/10 点击查看大图
葱蒜辣椒切碎；
步骤4/10 点击查看大图
粉丝过水焯软；
步骤5/10 点击查看大图
将粉丝、葱蒜辣椒放在一起；
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽拌匀；
步骤7/10 点击查看大图
放在扇贝上腌制10分钟，每个扇贝上放一片姜；
步骤8/10 点击查看大图
开水上屉蒸5分钟左右即可；
步骤9/10 点击查看大图
出锅。
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装饰一下，OK！

小贴士

口重的可以在调料里加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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