东菱面包机之全麦面包
-
步骤1/6
面包机安好搅拌刀，依次加入牛奶，鸡蛋，橄榄油
-
步骤2/6
点击查看大图
加入全麦面包粉，加入时注意覆盖住液体。因为这个面包粉已经自带了糖，盐和酵母，所以不用在加这些配料了，这点比较方便。
-
步骤3/6
点击查看大图
东菱面包机选择粗粮面包档位，450克，中等烧色，启动，面包机开始搅拌，注意面包机发出蜂鸣声时，开盖加入事先核桃仁和事先泡好的葡萄干。
-
步骤4/6
点击查看大图
面包机按程序开始两次搅拌和两次发酵，最后发酵到面包涨大到面包桶边缘，面团表面蓬松光滑不粘手，就说明发好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
由于用了冷藏的牛奶，忘了温度的问题，发酵效果很差，基本没发起来，马上增加发酵时间，手动选择面包机的发酵功能，过了一个小时左右并且加盖了保鲜膜，终于发起来了。
-
最后一步
点击查看大图
去掉保鲜膜，在烤桶外加一层锡纸，选择烘烤45分钟，烤至20分钟将锡纸取出，继续烤至结束，面包表面变得淡黄色即可。面包机停止后立即取出烤桶，取出面包，室温放至不烫手，装袋密封。
牛奶等液体应是室温，过凉会发酵不成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
#年夜饭菜谱#核桃枣泥糕
134600人看过 -
暖心暖胃——胡椒猪肚鸡汤
517855人看过 -
东菱热旋风面包机之红糖全麦面包
301156人看过 -
鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1118237人看过 -
盐水猪肝
20765人看过 -
鸡胸肉炒芦笋
6471362人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5105681人看过 -
超简单年夜菜系列【清蒸鳜鱼】，教你自制蒸鱼豉油
684081人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️
1388185人看过 -
超好吃的菠萝咕噜肉
1710223人看过 -
零失败五香茶叶蛋
150852人看过 -
黄焖鸡
70692091人看过
