东菱面包机之全麦面包
47克
20克
29克
392
千卡
-
步骤1/6
面包机安好搅拌刀,依次加入牛奶,鸡蛋,橄榄油
-
步骤2/6
点击查看大图
加入全麦面包粉,加入时注意覆盖住液体。因为这个面包粉已经自带了糖,盐和酵母,所以不用在加这些配料了,这点比较方便。
-
步骤3/6
点击查看大图
东菱面包机选择粗粮面包档位,450克,中等烧色,启动,面包机开始搅拌,注意面包机发出蜂鸣声时,开盖加入事先核桃仁和事先泡好的葡萄干。
-
步骤4/6
点击查看大图
面包机按程序开始两次搅拌和两次发酵,最后发酵到面包涨大到面包桶边缘,面团表面蓬松光滑不粘手,就说明发好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
由于用了冷藏的牛奶,忘了温度的问题,发酵效果很差,基本没发起来,马上增加发酵时间,手动选择面包机的发酵功能,过了一个小时左右并且加盖了保鲜膜,终于发起来了。
-
最后一步
点击查看大图
去掉保鲜膜,在烤桶外加一层锡纸,选择烘烤45分钟,烤至20分钟将锡纸取出,继续烤至结束,面包表面变得淡黄色即可。面包机停止后立即取出烤桶,取出面包,室温放至不烫手,装袋密封。
牛奶等液体应是室温,过凉会发酵不成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
东菱热旋风面包机之红糖全麦面包
288585人看过 -
面包机版--100%全麦面包
541367人看过 -
全麦面包(面包机版)
94785人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739800人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6041437人看过 -
视频|做出健康Brunch!一键烤全麦面包(东菱面包机)
1366924人看过 -
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版
54171人看过 -
全麦面包(面包机版)
19336人看过 -
发面包子
350414人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
157939人看过 -
醋熘白菜
95054人看过 -
花果茶
31221人看过