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新疆手抓羊肉饭的做法

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新疆手抓羊肉饭

浏览 45.8万 · 收藏 3238 · 学做 11

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉半斤

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

生米适量

、

孜然少许

、

盐适量

、

食用油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
洋葱在油锅里炒到充分（洋葱炒蔫了之后才会遮住羊肉的膻味）
步骤3/6 点击查看大图
加入切小块的羊肉，炒至八分熟
步骤4/6 点击查看大图
加胡萝卜一起炒，都炒熟了加盐出锅
步骤5/6 点击查看大图
中间的过程我忘记拍照了。就是把生米饭（在高压锅或者电饭锅）泡之后按照平时煮饭的方式放水，再把炒好的肉都倒进来。正常的闷饭。饭熟了之后用勺子把肉和饭撒点孜然拌匀就可以啦！
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香喷喷无敌啊我能吃两大碗(^0^)/

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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