油条
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烹饪步骤
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步骤1/3
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高筋面,酵母,盐,糖,水一起和好,发成三倍大。
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步骤2/3
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操作台擦油,用手沾食用碱及盐泡好的水,轻轻揉均匀,包保鲜膜,发二倍大,就可以成型下锅了。
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最后一步
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面团擀成六公分宽,切二公分大小,二二合并,用筷子压一压,拉长的同时卷一卷,放里油锅,油条出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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