「芒果芝士蛋糕」六寸
不同品牌的烤箱特性都不同,温度和时间都不能一概而论,所以,一定要观察和调好自己烤箱哟!
-
步骤1/8
点击查看大图
事先工作准备好,就不会手忙脚乱啦!这是部分所需的原材料,全部称好!模具用锡纸包裹好,然后:芒果捣成泥或颗粒,蛋清蛋黄分开,黄油与奶油奶酪隔水融化。准备好这些材料,就离成功不远啦!
-
步骤2/8
点击查看大图
奶油奶酪➕黄油打至细滑,无颗粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
再筛入面粉、玉米淀粉,牛奶。
-
步骤4/8
点击查看大图
随后再加入蛋黄,充分拌匀!不要有疙瘩!充分拌匀成蛋糕糊!
-
步骤5/8
点击查看大图
打成这样
-
步骤6/8
点击查看大图
取另一个打蛋盆,将细砂糖分三次放入蛋清中,充分打发成有小尖尖儿就可以了!
-
步骤7/8
点击查看大图
将打发好的蛋清和蛋糕糊充分拌匀,再加入芒果泥和葡萄干,再次充分拌匀,且记住尽量不要让打发好的蛋清消泡!
-
最后一步
点击查看大图
放入模具中,水浴法烘烤,上下火190°,80分钟。烤好后放凉,再放入冰箱里冷藏两个小时,就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
芒果芝士蛋糕的其他做法
芒果芝士蛋糕的相关分类
芒果芝士蛋糕的相关推荐
-
快手早餐~自制豆腐脑
5832874人看过 -
电饭锅版蛋糕
32945803人看过 -
日食记丨艾草青团
737186人看过 -
艾叶糍粑(家庭版)
90087人看过 -
艾叶青团#换着花样吃早餐#
437707人看过 -
超简单六寸重芝士蛋糕
26933人看过 -
手撕紫薯吐司(一次发酵无需出膜)
25911人看过 -
豆腐脑(甜)
196570人看过 -
#夏日撩人滋味#早起十分钟快手早餐 豆腐脑儿
200657人看过 -
黑芝麻刀切馒头
198212人看过 -
完胜山姆瑞士卷‼️伯爵红茶舒芙蕾蛋糕卷⭕️爆好吃
341105人看过 -
放凉了依然柔软的艾草青团
132902人看过