松茸土豆炒肉片
97克
69克
147克
1490
千卡
这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力～
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步骤1/9
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松茸用水泡3-4次，洗净备用
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步骤2/9
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肉加入一点点淀粉或白面，容易熟；再置入一滴油，肉就不沾在一起了；
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步骤3/9
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在肉中加入少许五香粉和酱油，揉匀，腌10分钟左右
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步骤4/9
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备好葱姜蒜待用
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步骤5/9
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青椒切片
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步骤6/9
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锅中加油，小火煸八角和花椒，出香味后加入肉，然后再放入葱姜蒜，出香味后倒入松茸翻炒，然后放入土豆，青椒先不要入；
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步骤7/9
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翻少二分钟后加入少许水，注意不要多加，仅仅二汤勺即可，因为是炒不是炖；
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步骤8/9
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盖上锅盖，约3分钟后开锅，加入青椒，稍做翻炒，根据个人口味加入盐或糖或辣椒酱等调味即可出锅。
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最后一步
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成品
Tips:
1)如果肥肉多，则少放油；如果肥肉少，则适当多放油
2）青椒有很好的提味增色作用，但不要放太早，要在出锅前放入；
感谢大家花时间来看小编写的菜谱，愿意与您互动，一起探讨，一起进步，谢谢并祝开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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