百合绿豆粥
百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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百合提前泡发。
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步骤3/7
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压力锅加适量水，放入大米、绿豆。
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步骤4/7
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放入百合。
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步骤5/7
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压力锅上汽后保压15分钟。
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步骤6/7
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绿豆不宜煮得发红、变色，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
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最后一步
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清热解暑百合绿豆粥。
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
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发布于 2015-06-04
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