闷鸡米饭
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉切块，把所有料都准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里留油，热锅热油加入姜，葱，干辣椒爆炒出香味
-
步骤3/7
点击查看大图
香味出来后，加入鸡肉爆炒几下，在加入料酒，酱油炒出上色
-
步骤4/7
点击查看大图
上色后加入香菇炒出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
香味出来，在加入北葱，木耳
-
步骤6/7
点击查看大图
所有料翻炒后加入水，末过鸡肉块，盖上锅盖闷25分钟左右，开盖放入黄瓜，在盖上锅盖闷5分钟，调下盐和鸡精就ok了。
-
最后一步
点击查看大图
我汁没有收干，黄闷鸡米饭，吃的就是这个汤（可以用来浇饭吃）味道特别好，不过不喜欢汁的可以多闷点，喜欢辣的，也可以多加点辣椒，我这个是刚刚好！
建议大家不要放黄瓜，我是家里刚好剩半根，我就顺手放进去了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
闷鸡米饭的其他做法
闷鸡米饭的相关分类
闷鸡米饭的相关推荐
-
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5540025人看过 -
沙锅闷鸡
67078人看过 -
糖醋豆腐
64902718人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23592154人看过 -
奥尔良烤鸡翅
197466人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24463581人看过 -
锅包豆腐
28376611人看过 -
家庭版宫保鸡丁
43025461人看过 -
排骨粥
37363人看过 -
四季豆炒肉饼
97211人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74544767人看过 -
宫爆鸡丁
10087968人看过
