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#东菱魔力果趣面包机之淡奶油土司的做法

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#东菱魔力果趣面包机之淡奶油土司

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东菱的这款面包机也有单独的和面、发酵等功能，今天的这款土司是采用的单独的程序，没有手工整形，未使用黄油，烤出的效果非常不错。

食材清单加入采购清单

高粉 300g

、

鸡蛋一个

、

淡奶油 90g

、

纯牛奶 80g

、

盐 2g

、

细砂糖 35g

、

耐高糖即发干酵母 4g

、

刷面用蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把所有的液体材料放入面包机桶中，放入酵母，再放入面粉，对角放入盐、糖；
步骤2/10 点击查看大图
用筷子稍微搅拌一下，以免开机的时候飞干粉；
步骤3/10 点击查看大图
选择程序：8~和面，时间按'+/-'设定15分钟，一共运行3个和面程序；
步骤4/10 点击查看大图
搅打好的面团收圆放回面包机桶中，选择程序：10~发酵/解冻，时间设定为一个小时，一个小时后再延时30分钟；
步骤5/10 点击查看大图
发酵一共一个半小时，已基本发至满桶，面团表面刷蛋液；
步骤6/10 点击查看大图
选择程序：14~烘烤功能，时间设定为35分钟，烧色选择：中；到时开盖取出；
步骤7/10 点击查看大图
倒扣出面包放烤架放凉；
步骤8/10 点击查看大图
彻底放凉后切片，可涂抹果酱、奶油焦糖酱，味道不错的。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

别看这款面包机小巧，能力却不小，此款土司采用的是单独的程序，全程没有手工干预操作，而且没有添加黄油，一次发酵完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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