酸甜可口杏罐头
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又是一年大丰收，我家的杏可以吃啦，但是又不卖，多余的杏如果坏了挺可惜，所以我做成罐头 放冰箱里，想吃就来几块，炎炎夏日，来几块冰镇杏，真是一大美事！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把杏洗干净，去皮
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步骤2/4
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把杏去皮后，切开去除杏胡
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步骤3/4
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先放入少许的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以刚刚淹没杏是最好的，待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可
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最后一步
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哒哒，成品图，如果你想吃有韧性的杏，可提前贮备一盆冰水 ，把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温，这样一来杏就能及时降温，吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来，炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊
小贴士
杏最好不要熟透的，有点硬度的，成熟的开锅就碎了，想吃甜的就多放点冰糖，随你的口味放冰糖 ，如果不想吃那么久 可少做，十个杏就够一次吃的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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