辣炒鸡脆骨
老公特别馋,不喜欢吃纯肉,这道鸡脆骨跟烧烤的一个味道,好吃✌️
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步骤1/18
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原料,鸡脆骨一斤,尖椒3个,洋葱1个
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步骤2/18
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脆骨洗净,放入食盐
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步骤3/18
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放入花椒粉
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步骤4/18
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放入料酒
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步骤5/18
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放入少许蚝油
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步骤6/18
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将所有调料抓匀,腌制30分钟
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步骤7/18
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将腌制好的鸡脆骨下锅放入葱姜蒜,去腥,焯熟。
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步骤8/18
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把洋葱,青椒切丝,备用
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步骤9/18
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挤出蒜蓉酱,准备调酱汁
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步骤10/18
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在蒜蓉酱里加入适量白糖,白醋
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步骤11/18
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搅匀,备用
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步骤12/18
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将焯熟的鸡脆骨盛出,捡出葱姜蒜,
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步骤13/18
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待油热,放入葱蒜干辣椒,爆香
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步骤14/18
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下入鸡脆骨翻炒,放少许盐,花椒粉,孜然
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步骤15/18
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下入洋葱,青椒丝翻炒,
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步骤16/18
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放入调好的酱汁翻炒,加入事先备好的辣椒油,翻炒均匀,再放入适量的孜然,盐。
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步骤17/18
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盛盘,将将将,出锅咩
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最后一步
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辣炒鸡脆骨✌️
切洋葱时在旁边放一盆水,不至于那么辣眼睛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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