Cheese鸡肉火腿卷
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将鸡脯肉用刀背或肉锤拍松,处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜沫和少许白糖腌一下; 火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片最好了;先在腌好的鸡肉片上铺一层奶酪,然后是火腿片,Cheese片,卷起,先拍上层面粉,然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠;用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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