肉末豆腐
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15克
37克
8克
311
千卡
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉,豆腐,老抽,耗油,盐
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐切块,用小汤匙在中间挖洞,瘦肉剁成肉末放料酒生抽腌制一会
-
步骤2/3
挖好洞的豆腐放油里煎,先煎底那一面,边煎边把肉末塞进豆腐洞里,等底面煎成金黄色时翻另一面(翻的时候力轻点,豆腐比较容易碎)
-
最后一步
两面煎完后倒出锅里的油,放入少量盐,老抽,耗油,加一些水,大火煮开3-4分钟后小火慢煮3-4分钟既可
小贴士
水放没过豆腐的1/2就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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