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蛋包饭（小马哥版）的做法

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蛋包饭（小马哥版）

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蛋包饭是个技巧性的东西，慢慢练西就好了

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 3个

、

米饭 300g

、

蘑菇 100g

、

洋葱 100g

、

青椒 100g

、

番茄酱 150g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液
步骤2/13 点击查看大图
用密漏勺过一遍，隔出蛋液中的杂质
步骤3/13 点击查看大图
蔬菜配菜都切丁
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热加油现炒洋葱，再放入蘑菇和青椒翻炒
步骤5/13 点击查看大图
再放入番茄酱翻炒，再加入米饭炒匀，盐调口
步骤6/13 点击查看大图
炒匀后
步骤7/13 点击查看大图
平底锅烧热加油，油烧热倒出
步骤8/13 点击查看大图
蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌
步骤9/13 点击查看大图
蛋液推置锅前端1/3处
步骤10/13 点击查看大图
蛋液炒到糊状不要炒熟平铺开，锅离火将炒好的饭铺在蛋液上
步骤11/13 点击查看大图
铺好就是这个样子
步骤12/13 点击查看大图
翻好之后就是这样了，再配点番茄酱
最后一步点击查看大图
也可以搭配一些菜肴，我放的是鱼香肉丝速食包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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