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拿破仑简易版的做法

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拿破仑简易版

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以下的量可以做3个～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

4寸酥皮 3张

、

芒果 1个

、

弥猴桃 1个

、

车厘子几颗

、

蓝莓适量

、

淡奶油 150ml

、

糖粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酥皮我买的现成的 4寸一片切成同样大小的三条用牙签或叉子在酥皮上扎满小孔
步骤2/9 点击查看大图
烤箱预热后 200度烤十分钟左右上色后取出放凉
步骤3/9 点击查看大图
水果洗净将芒果和弥猴桃切成小粒
步骤4/9
淡奶油分三次加入糖粉打发至出现明显纹路体积比之前大两倍的状态
步骤5/9 点击查看大图
取一块酥皮挤上一条奶油
步骤6/9 点击查看大图
放上事先切好的弥猴桃
步骤7/9 点击查看大图
挤一层奶油盖住水果
步骤8/9 点击查看大图
再盖上一层酥皮并将以上动作重复一遍把弥猴桃换成芒果
最后一步点击查看大图
在第三层上挤上奶油放上车厘子和蓝莓装饰筛上少许糖粉就大功告成了也可放冰箱冷藏半小时左右再食用

小贴士

水果可根据个人喜好做更换～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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