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剩饭—锅巴的做法

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剩饭—锅巴

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剩饭

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
晚上的剩饭压散，加一点盐调味
步骤2/8 点击查看大图
保鲜膜铺底
步骤3/8 点击查看大图
饭放上去压扁
步骤4/8 点击查看大图
盖起来继续压更平，但是要饭粒紧紧挨着
步骤5/8 点击查看大图
然后冰箱冷冻定型。晚上的剩饭我就是冻了一夜第二天拿出来用
步骤6/8 点击查看大图
掰块
步骤7/8 点击查看大图
中大火油炸。饭块放到油里就不能动，不然会散开了。有水份要小心油飞溅。微黄即可
最后一步点击查看大图
比较硬。跟米品种也有关系吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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