牛油果布朗尼——吮指美味伴炎夏
前些日子在豆果网购的牛油果,很新鲜,放在冰箱冷藏室里缓缓成熟了,牛油果伴砂糖、牛油果蘸酱油这些吃法尝试过后,总想发现些新吃法,度娘是万能的,网上找到了这个牛油果布朗尼的新奇吃法,赶紧做起……
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步骤1/7
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牛油果切开去核,分离出果肉,压碎,与橄榄油混合,拌匀;
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步骤2/7
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加入除巧克力及榛仁外的所有材料,混合,翻拌至无干粉颗粒即可(无需过度搅拌,以防面粉起筋);
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步骤3/7
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加入巧克力、榛果碎、柠檬皮屑,混合均匀;
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步骤4/7
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倒入模具,入预热好的烤箱,中下层160°——60分钟;
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步骤5/7
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出炉放烤架上,冷却后脱模即可。
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步骤6/7
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浓郁的巧克力味道,蛋糕体湿润、榛仁耐嚼,口感灰常棒~~~配少许牛油果泥佐食,立马感觉高大上了有木有?!
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最后一步
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成品
1.方子中的糖量无需再减,口感适中;
2.没有黑糖可用红糖替代;
3.烘烤时间及温度,请依自家烤箱灵活调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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