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简易水煮肉片的做法

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简易水煮肉片

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买了一袋嫩芹菜，觉得用来做水煮肉片会很好吃，自己琢磨着做的，也许不正宗，但家人都很喜欢吃。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉片 400g

、

嫩芹菜一袋

、

绿豆芽一袋

、

葱姜蒜适量

、

火锅料，酱油，盐，糖适量

、

青花椒，干花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芹菜切段，豆芽洗净，葱姜蒜切段备用。肉片泡去血水备用。
步骤2/4 点击查看大图
豆芽芹菜入沸水锅焯至断生捞出装盘
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热加油，火锅料，青花椒，葱姜蒜炒香，放酱油，盐，糖，热水煮开，加入控干水份的牛肉片，煮熟后连汤一起倒在豆芽盘中。
最后一步点击查看大图
干花椒，辣椒面，蒜片摆在肉片上，锅中重新倒入油烧热，浇在肉片上，次啦一声，香味出来了。可以开吃了。

小贴士

我的调料永远是按自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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