香烤鸡蛋
每天的早餐是我脑洞大开的时候，对于早餐一定要吃好深以为然，再加上孩子晚餐偶尔会在小饭桌食用，发挥的余地还不如早餐大，再加上本姑娘目前一直处于减肥阶段，有时候一天的主要热量都来自早餐，因而对早餐的重视程度超过其他。鸡蛋真是百变食材，在各种点心中几乎都少不了它的存在，单独烤一下是否也可以？答案是yes。下面就进入制作程序。
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步骤1/8
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将所有食材备齐，鸡蛋一定要清洗干净哦
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步骤2/8
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取一干净容器，将鸡蛋打散
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步骤3/8
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火腿切小丁备用
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步骤4/8
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豆豉切碎
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步骤5/8
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将火腿丁、豆豉碎和洗净攥去水分的虾皮一起置入蛋液盆中
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步骤6/8
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充分搅拌均匀
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步骤7/8
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舀取适量蛋液，分别置于烤盘中，份量要均匀喔
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最后一步
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烤箱180℃预热后，中层，上下火各180℃，烤20分钟
火腿丁也可以换成其他玉米肠之类，豆豉也可以换成萝卜干等，食材根据家中所需更换即可。
不过加了豆豉后已经够咸，切不可再加盐。
烤的时候也可以先烤15分钟，观察下是否烤熟再追加时间，这样可以避免烤糊。另外如果烤15分钟，后面利用烤箱余温也可以烘熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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