5月28日——与机器猫说再见之铜锣烧
从小陪我们长大的好朋友,无论你叫机器猫还是小叮当还是哆啦A梦,你都是我们特别想拥有的蓝胖子
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步骤1/17
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准备好所有食材
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步骤2/17
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鸡蛋加细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油,搅拌均匀。
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步骤3/17
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低粉泡打粉混合后过筛到蛋糊中
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步骤4/17
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搅拌至无干粉无颗粒
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步骤5/17
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盖上保鲜膜静置25分钟。
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步骤6/17
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用勺子注入面糊,勺子不动,定在一个点上,让面糊自然摊开成一个圆形,大小自行掌控。
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步骤7/17
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然后平底锅开小火加热,观察面糊,发现面糊开始膨胀,并出现密集的小气泡
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步骤8/17
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随着加热,气泡会慢慢涨大并且破掉,这个时候就可以翻面了。
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步骤9/17
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翻面后小煎一下就可以铲出,移到晾网晾凉。
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步骤10/17
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然后用凉水冲锅,开始第二张
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步骤11/17
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两张饼皮中间夹上豆沙,粘合。
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步骤12/17
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蓝胖子的最爱
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步骤13/17
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第二天回油后口感更佳!各位加油!
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步骤14/17
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再见
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步骤15/17
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哆啦A梦
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步骤16/17
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今天去把电影看了
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最后一步
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后半段泪奔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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