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杨梅酱的做法

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杨梅酱

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1小时以上 | 配菜(中级)

杨梅一斤多

、

冰糖一块

、

苹果半个

、

柠檬一个

、

白糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把杨梅用盐水泡20分钟
步骤2/6 点击查看大图
泡好后用剪刀把杨梅肉剪出来，用剪刀剪的挺快的，杨梅肉弄好后放点白糖腌制2个小时，让里面的汁更多
步骤3/6 点击查看大图
把苹果切成薄片，柠檬挤出柠檬汁，
步骤4/6 点击查看大图
把苹果，柠檬汁，杨梅一起放到锅里，用小火慢慢煮，我煮了一个半小时，在期间，偶尔翻下，怕粘锅
步骤5/6 点击查看大图
煮到水分差不多了就关火，放凉
最后一步点击查看大图
三个酸奶瓶子，用开水煮下，消毒，用干水，等杨梅酱凉后装进入密封就可以了，自己试了下，味道不错，第一次也能这样成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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