椰汁西米露
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西米露
适量
、
椰汁
适量
、
凉水
一碗
烹饪步骤
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步骤1/3
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西米露
-
步骤2/3
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开水沸腾后倒入，再次沸腾后加水【加水后由于没有那么再快沸腾，可迅速捞些水出来再添加自来水，这样煮西米露的时间可以加快】待西米露变成透明———中间需反复沸腾数次西米露才会透明
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最后一步
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将西米露捞起倒入凉水中，把锅内的水倒掉，将大瓶椰子汁倒入锅中并捞起凉水里的西米露放入椰子汁中，待椰子汁热后即可关火。想喝热的这时候就能喝，想喝凉的待稍退热后放冰箱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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