祛湿美容养颜【牛奶根、花豆炖猪蹄】
在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候。五指毛桃又名五指牛奶根,牛奶子根,是客家独有的食材,被称为“客家人参”。不是椰子却能煲出“椰子般”的清香,具有滋阴养颜,清肝补肺,健脾开胃,止咳平喘,袪湿化滞,舒通筋络、防增强体质,调节机体平衡,防止衰老等特殊作用。 五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。今天用了这道牛奶根炖猪蹄就是很好的一道汤,因五指毛桃具有自然香味,烹调时不用放过于复杂的调味品,原汁原味就够了,还有去腥、增香的作用,如果喜欢味道浓郁点的,可以把食材捞起来,放入锅里,加少许酱油闷几分钟,也是不错的,大力推荐这道汤品哦
75克
90克
0克
1041
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
花豆提前用水浸泡2个小时左右
-
步骤2/6
点击查看大图
猪蹄用沸水炒过,捋去浮沫后用流动的水冲洗,去除杂质
-
步骤3/6
点击查看大图
取一炖锅,放入猪脚、姜片,盐巴、加入清水
-
步骤4/6
点击查看大图
放入清洗干净的五指毛桃根
-
步骤5/6
点击查看大图
加入花豆
-
最后一步
点击查看大图
按下精炖键,炖3个小时即可,喜欢味道重点的可以把食材捞起来,过下酱油水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
花豆炖猪蹄的其他做法
花豆炖猪蹄的相关分类
花豆炖猪蹄的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
46904104人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
423417人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
552962人看过 -
红糖姜枣茶
1062940人看过 -
红烧排骨(电饭锅版)
2001053人看过 -
抛光红烧肥肠(辣版)重庆风味
746493人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9561678人看过 -
浓郁的大葱炒肉丝这样做真的是香迷糊了!嫩滑的肉丝裹着酱汁
26453人看过 -
擂椒皮蛋
565240人看过 -
番茄酸汤鱼片
333725人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
273717人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1600826人看过