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焦糖核桃曲奇

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浅小朵kiki

人脑很容易退化的，无论青少年还是老年人都要注意补脑，核桃则是补脑的佳品。 甜香脆口的焦糖核桃和曲奇搭配，不但增加的曲奇的层次感，满口的酥香，美味与食补的结合。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 145g
、
黄油 120g
、
糖粉 25g
、
砂糖 25g
、
牛奶 18g
、
鸡蛋 25g
、
盐 1/4小勺
、
焦糖核桃 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焦糖核桃的制作：将白砂糖和蜂蜜混合均匀倒入锅中，小火熬制，熬制变成咖啡色关火，倒入烤好的核桃仁即可。 2、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换 3、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲 4、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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