大理酸木瓜煮鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼收拾干净,用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
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步骤2/5
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锅底留油,将鱼两面煎至金黄色
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步骤3/5
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放入另一个锅里,加入冷水,酸木瓜切片整个放入,少许干辣椒,一起煮
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步骤4/5
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煮大概15分钟后调至小火,下入豆腐继续煮
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最后一步
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加入调料,胡椒,干辣椒面,少许盐,最后加入香菜,云南大理的特色~~酸木瓜煮鲫鱼就
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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