是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

电饭煲版炸酱面的做法

点击查看大图

电饭煲版炸酱面

浏览 4.7万 · 收藏 1432 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大学寝室简陋环境中的美味，好怀念那时候的时光

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

黄瓜一根

、

香菇 200g

、

老干妈豆豉酱 3大勺（陶瓷喝汤用滴O(∩_∩)O）

、

盐适量适量

、

姜末适量(不喜欢可以不放哦)

、

碱水面（或是手擀面） 400g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把香菇焯水，和肉一起切成小颗粒放到电饭煲中加入老干妈酱，姜末，盐和4汤勺的水或是高汤盖上盖子煮到10分钟左右(因为面是淡的所以酱要比平时吃的菜咸些，还有肉和香菇不要像剁饺子馅这么碎，否则影响口感)
步骤2/4 点击查看大图
然后加入切成1cm左右的黄瓜块继续熬煮15~20分钟，自己做的酱完成啦^O^。
步骤3/4 点击查看大图
然后煮面，煮熟了后用自来水冲凉，然后再用凉白开冲洗一次(觉得自来水不卫生，所以加了一下凉白开冲洗╮(╯▽╰)╭)，这样用凉水冲洗过后面就更有嚼劲哦！(其实面只要很有嚼劲都可以选做炸酱面滴)
最后一步点击查看大图
浇上酱汁可以开吃喽(^V^)。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

换个做法

炸酱面的其他做法

炸酱面的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许