黑椒牛排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛排室温解冻后，用厨房纸巾吸干水份，撒上适量海盐和现磨黑胡椒，倒上适量橄榄油，按摩一下，并腌制5分钟左右
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步骤2/3
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煎锅烧到很热以后下牛排，3cm厚的牛排一面煎3分钟后翻面再煎3分钟，翻面后，在朝上的一面放一点点黄油。煎完出锅，加上配菜，挤点柠檬汁更好吃
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最后一步
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切开看一下，中国人比较容易接受的medium well
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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