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长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力豆沙馅点心

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花桑卓玛

一天中的所有喜与悲的情绪，始终能在吃这里得到安放。从不会觉得这是一种颓。做的过程，拍的过程，与家人一起分享的过程，都能让身心得到一种释放。这道巧克力豆沙包，也是找回童年对豆沙包的最美好的回忆。与豆沙包不同的是，这是用了烤的方法，表皮有酥脆感，夹杂着巧克力的香郁，也是一种别有风味的味觉体验，且还包裹着柔软的豆沙馅，让你瞬间又有了一种亲切感。就在这陌生与亲切中周旋的过程，让你也对这味美食有了更深层次的了解。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 140g
、
细砂糖 40g
、
鸡蛋 50g
、
黄油 15g
、
豆沙 100g
、
泡打粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1、做这道点心的关键点在于，加入泡打粉时，要注意加入的量，量多时，极容易在烤制过程中，表皮容易爆裂，看着有爆裂迹象可以提前从烤箱取出； 2、外皮的巧克力不仅起到了装饰的作用，也让口感变得更有层次； 3、具体球的大小，可以根据自己喜爱随大随小； 4、如果没有巧克力的话，可以在表皮刷一层蛋液，看起来会更美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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